キサントフィル,カロテノイド,カロチノイド,化学構造,水酸基,化合物,総称,キサントフィル類
キサントフィルでダイエットに失敗？！
キサントフィルとはカロテノイド(カロチノイド)のうち、化学構造に水酸基をもつ化合物を総称してキサントフィル類と呼びます。一般にカロテン(カロチン)に比べてメタノール、エタノールなどに溶けやすく、石油エーテル、二酸化炭素などに溶けにくい性質を持ちます。結晶の色は主に赤褐色を呈色します。ルテイン、クリプトキサンチン、ゼアキサンチン、カプサンチンなどこれに属します。
... この チェックポイントの機能を有効に戻す食品成分 数種類の フラボノイド と、 キサントフィル の フコキサンチン 。特に、 昆布 や ワカメ に豊富に含まれる フコキサンチンは、がん細部の増殖を止め、さらに、アポトーシス(細胞自殺)に導き ...