キサントフィル,カロテノイド,カロチノイド,化学構造,水酸基,化合物,総称,キサントフィル類
キサントフィルでダイエットに失敗？！
キサントフィルとはカロテノイド(カロチノイド)のうち、化学構造に水酸基をもつ化合物を総称してキサントフィル類と呼びます。一般にカロテン(カロチン)に比べてメタノール、エタノールなどに溶けやすく、石油エーテル、二酸化炭素などに溶けにくい性質を持ちます。結晶の色は主に赤褐色を呈色します。ルテイン、クリプトキサンチン、ゼアキサンチン、カプサンチンなどこれに属します。
... アスタキサンチンとは アスタキサンチンは、キサントフィル類系のカロチノイドで、ヘマトコッカス藻に多く 含まれていて赤い色をしています。 ... アスタキサンチンは、他のカロチノイド、キサントフィルに比べてはるかに抗酸化作用が 高いのが特徴で ...